Cake à la noix de coco

Ingrédients :

• 4 œufs
• 120 g d’huile
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 50 g de noix de coco râpé
• ½ c.a.c de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Huiler et farine un moule à cake.

- Mélanger les œufs avec le sucre et l’huile.

- Ajouter la farine tamisée, levure, sel et noix de coco.

-Remplir le moule à cake.

Enfourner pendant 40 à 45min.